Em busca do cake boss brasileiro
Buddy Valastro, o confeiteiro que ficou conhecido por estrelar um reality show culinário, desembarcou no Brasil para recrutar o confeiteiro que vai gerenciar sua primeira loja fora dos Estados Unidos
Por Por Mariana Amaro 1 out 2015, 11h10 | Atualizado em 17 dez 2019, 15h27
SÃO PAULO – Um processo de seleção que inclui análise de currículo, teste de habilidades manuais, dinâmica de grupo e entrevistas com direito a muito feedback negativo. É mais ou menos assim que funciona o programa Batalha de Confeiteiros, na TV Record.
Realizado pela primeira vez fora dos Estados Unidos, o programa serviu para que Buddy Valastro, o conhecido Cake Boss, selecionasse o confeiteiro responsável por tocar a sua primeira loja fora do território americano.
A loja será inaugurada em São Paulo, em local ainda não definido, e terá adaptações ao paladar brasileiro, como um cannoli (o tradicional doce italiano) de brigadeiro. “Me inspiro constantemente nos profissionais que trabalham comigo, e o mesmo aconteceu com quem encontrei aqui no Brasil”, diz Buddy, em entrevista à VOCÊ S/A.
A relação candidato/vaga foi alta. Ao todo, 100 confeiteiros disputaram uma vaga no programa.
Segundo Buddy, os 9 000 ovos, 300 quilos de açúcar e 600 quilos de farinha gastos nas gravações foram muito bem aproveitados, já que um dos 14 selecionados fez o “melhor doce que ele já comeu na vida”. Para contrabalancear, outro competidor brasileiro foi responsável pelo pior doce que o confeiteiro famoso já comeu.
Para não estragar a surpresa de quem vai assistir à atração, nenhum dos 1 500 bolos feitos durante o programa saiu do estúdio. Se o reality for um sucesso, outras edições devem sair do papel. Por enquanto, vai ser preciso aguardar as cenas dos próximos capítulos.
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